Uzman şef Fehmi Samancı’nın gözünden gastronomide eğitimin önemi…

“Restoran mutfaklarımızda ilham aldığımız mutfak halk ve annemizin mutfağıdır” mesajı veren Aşkar, özümüze dönerek kendi mutfağımızı anlamamız gerektiğinin altını çizdi.

Şef Maksut Aşkar, Anadolu mutfağını dünyaya tanıtmak için yurtdışında, evde pişen geleneksel yemeklerin yapıldığı restoranların açılması gerektiğine inanıyor.

Anadolu mutfak kültürü sizlerin desteği ile ileri taşınacak.

Yemeğin bilimle buluşmuş hali olarak tanımlayabileceğimiz moleküler gastronomi...

Atıksız mutfak ile geleceğimizi güvence altına alabiliriz!

Gastronomi Öğrencileri Sektör ile ‘’Culinary Forum’’da Buluştu!

FSummit’in ana sponsoru Pınar oldu! Türkiye gastronomi ve ağırlama sektörünün kalbi FSUMMIT ile Antalya’da attı!

Kalbiniz ve mideniz Ege’de kalacak…